【加賀野菜のネットショップ小畑商店】石川県金沢市の近江町市場から郷土の特産野菜を全国へ通販

近江町市場エムザスカイ口　小畑商店へようこそいらっしゃいませ　

金沢は日本列島のほぼ真ん中に位置し、南北に細長いことから、地理的変化に富み、山地、丘陵、平地、河川、砂丘、日本海などさまざまな自然に恵まれております。
そんな金沢で古く（藩政時代）から栽培されてきた「加賀野菜」は長年作り続けられている間に、金沢の気候、風土、そしてそこで生活している人々の嗜好にあった食材となりました。
春は芽のもの、夏は葉のもの、秋は実りのもの、冬は根のものという具合に、季節に応じた旬の銘品が食卓を彩ってきました。
古くから「医食同源」と言われております様に自然食を見直し、金沢の伝統野菜「加賀野菜」をもっと身近な食材にすることで、現代病とされる「生活習慣病」の解決口が見えてくると思います。
地元金沢の青果商店として「食」を通じて、伝統を守りながらも未来への熱いメッセージを届けたいと願っております。．．．（店長敬白）

■加賀野菜の定義
昭和20年以前から栽培され、現在も主として金沢で栽培されている野菜。

■加賀野菜認定15品目
さつまいも・加賀れんこん・たけのこ・加賀太きゅうり・金時草・ヘタ紫なす・加賀つるまめ・源助だいこん・せり・赤ずいき・金沢一本太ねぎ・打木赤皮甘栗かぼちゃ・二塚からしな・くわい・金沢春菊

■加賀野菜のブランド・シンボルマーク
加賀野菜のブランド認定制度の運営と消費者へのPRは、金沢市農産物ブランド協会が中心となって行っています。
【加賀野菜ブランドシール】　市場流通されている加賀野菜ブランド認定品目のうち、等階級規格において高品質（秀品）のもののみ、加賀野菜ブランドシールが貼付されています。
【加賀野菜イメージキャラクター“ベジタン”】　打木赤皮甘栗かぼちゃがモチーフの加賀野菜イメージキャラクター「ベジタン」。加賀野菜のイメージキャラクターとして皆様に親しまれています。金沢市農産物ブランド協会は、このイメージキャラクターを使い、マスコット人形や着ぐるみなどで加賀野菜PRを行っています。
【加賀野菜のれん・のぼり旗】　金沢市農産物ブランド協会では、品質の優れた加賀野菜を積極的に販売しているお店を、「加賀野菜販売店」として認定しています。加賀野菜の小売店には「いいね金沢加賀野菜」ののれんが掲げられていて、加賀野菜の販売が分かりやすくなっています。
※金沢市農産物ブランド協会は、金沢市特産農産物の生産振興と消費拡大の推進を目的に、行政、流通業界、農業団体、生産者、消費者が一体となり、運営している団体です。

■加賀野菜を使った料理レシピは　こちら　（金沢市農産物ブランド協会ホームページ）

ショップ名：株式会社小畑商店
店舗住所：〒920-0907　金沢市青草町８８番地（近江町市場エムザスカイ入口）
電話受付：076-231-2532　8：30-17：30
FAX受付：076-231-2529　終日
販売担当者：小畑　文明
※日曜、国民の休日は休業いたします。ゴールデンウィークは特別営業いたします。

小畑商店では、加賀野菜のほか、高級促成野菜、果実、加賀野菜うどん、加賀野菜コロッケ（揚げたて）を販売しています。エムザスカイホテル入口から３軒目です。是非一度ご来店ください。

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